Azumelts – Kirkkaan valkoinen 250 g

Kirkkaan valkoiset Azumelts-kuorrutenapit ovat monipuolinen ja helppokäyttöinen kuorrutemassa erilaisten leivonnaisten, keksien ja makeisten koristeluun. Napit sulavat nopeasti ja tasaisesti ilman temperointia, ja muodostavat kauniin sileän pinnan, joka jähmettyy nopeasti.

Azumelts sopii täydellisesti dippaukseen, kuorruttamiseen, muotteihin valamiseen ja koristeiden tekemiseen. Kirkkaan valkoinen väri antaa puhtaan ja näyttävän lopputuloksen sellaisenaan tai värjättynä öljypohjaisilla elintarvikeväreillä.

Mihin Azumelts sopii?

✅ Cake popsien kuorrute
✅ Keksien dippaus
✅ Donitsien koristelu
✅ Koristeiden pursotus ja muotteihin valaminen
✅ Drip cake -valumat
✅ Karkkien ja pienten koristeiden valaminen muotteihin
✅ Hedelmä- ja marjadippaus
✅ Tasainen, sileä pinta kuorrutteisiin

Mihin Azumelts EI sovellu?

❌ Ei temperointiin (ei ole suklaata, ei sisällä kaakaovoita)
❌ Ei värjättäviksi vesipohjaisilla väreillä (massa rakeistuu). Jos haluat värjätä azumelts, käytä vain öljypohjaisia värejä.
❌ Ei sekoitettavaksi nesteisiin tai kermapohjaisiin täytteisiin
❌ Ei kakkujen sisäisiin kreemeihin (koostumus muuttuu)

Käyttöohje

Sulatus mikrossa

1. Laita kuorrutenapit lämpöä kestävään kulhoon.

2. Kuumenna 30-60 sekunnin jaksoissa, välillä sekoittaen.

3. Jatka, kunnes massa on sulanut tasaiseksi.

4. Vältä ylikuumentamista – se voi vaikuttaa koostumukseen.

Sulatus vesihauteessa

1. Laita napit kulhoon.

2. Aseta kulho kuumaan, mutta ei kiehuvaan, vesihauteeseen.

3. Sekoita, kunnes massa on sulanut.

Käyttö

• Jos haluat värjätä, värjää vain öljypohjaisilla väreillä.
• Jos massa on paksua, lisää pieni tippa kasviöljyä.
• Älä lisää vettä — se paakkuunnuttaa massan.

• Levitä, valuta, dippaa tai kaada muotteihin.
• Jähmettyy huoneenlämmössä (nopeus riippuu paksuudesta).
• Jääkaapissa kovettuu noin 10–15 minuutissa.