Öljypohjainen Elintarvikeväri - Valkoinen, 30 ml Azucren

Azucren Azuluble – Öljypohjainen elintarvikeväri / Suklaaväri

Azucren Valkoinen on korkealaatuinen öljypohjainen elintarvikeväri, joka on suunniteltu erityisesti tuotteisiin, joissa on korkea rasva- tai öljypitoisuus. Toisin kuin perinteiset geelivärit, Valkoinen-seos sekoittuu tasaisesti rasvapohjaisiin massoihin ilman juoksettumista.

Valkoinen väri ei värjää massaa täysin valkoiseksi, vaan sitä käytetään sävyjen vaalentamiseen, pastellisten värien luomiseen ja suklaan sekä kaakaovoin peittävyyden parantamiseen. Se toimii erinomaisesti tummien värien vaalentajana ja auttaa saavuttamaan tasaisen, maitomaisen tai pastellisen lopputuloksen.

Öljy- ja rasvaliukoinen koostumus tekee väristä ihanteellisen suklaan, kaakaovoin, ganachen ja praliinien värisävyjen säätämiseen. Värejä voi sekoittaa keskenään, jolloin on helppo luoda juuri haluttu lopputulos.

✔ Sopii käytettäväksi mm.: suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen, praliineihin, voikreemiin, taikinoihin ja marsipaaniin
❌ Ei sovellu munanvalkuaispohjaisiin tuotteisiin (kuten royal icing/pikeeri, macarons tai marenki), sillä öljy rikkoo valkuaisen rakenteen

Käyttöohjeet:

1. Ravista pulloa hyvin ennen käyttöä.

2. Lisää väriä vähän kerrallaan – muista, että väri syvenee ajan myötä. HUOM! Värin ei tule olla kylmää, sillä se voi jäähdyttää esim. suklaata liikaa ja aiheuttaa rakeisuutta tai juoksettumista.

3. Säilytä pullo viileässä ja kuivassa paikassa, suojattuna auringonvalolta.

Purkin koko: 30 ml (30 g)

Väri: Valkoinen