Öljypohjainen Elintarvikeväri - Keltainen, 30 ml Azucren

Azucren Azuluble – Öljypohjainen elintarvikeväri / Suklaaväri

Azucren Azuluble on korkealaatuinen öljypohjainen elintarvikeväri, joka on suunniteltu erityisesti tuotteisiin, joissa on korkea rasva- tai öljypitoisuus. Toisin kuin perinteiset geelivärit, Azuluble sekoittuu tasaisesti ja helposti rasvapohjaisiin massoihin ilman että ne juoksettuvat.

Öljy- ja rasvaliukoinen väri sopii täydellisesti suklaan, kaakaovoin, ganachen ja praliinien värjäämiseen. Sitä voidaan käyttää myös voikreemissä, taikinoissa, marsipaanissa ja muissa rasvaa sisältävissä massoissa. Värejä voi sekoittaa keskenään, jolloin on helppo luoda juuri haluttu sävy.

✔ Sopii käytettäväksi mm.: suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen, praliineihin, voikreemiin, taikinoihin ja marsipaaniin
❌ Ei sovellu munanvalkuaispohjaisiin tuotteisiin (kuten royal icing/pikeeri, macarons tai marenki), sillä öljy rikkoo valkuaisen rakenteen

Käyttöohjeet:

1. Ravista pulloa hyvin ennen käyttöä.

2. Lisää väriä vähän kerrallaan – muista, että väri syvenee ajan myötä. Anna seistä hetki värjäyksen jälkeen, jolloin sävy voimistuu. Annostus: Max. 4,5 g/kg. HUOM! Värin ei tule olla kylmää, sillä se voi jäähdyttää esim. suklaata liikaa ja aiheuttaa rakeisuutta tai juoksettumista.

3. Säilytä pullo viileässä ja kuivassa paikassa, suojattuna auringonvalolta.

Purkin koko: 30 ml (30 g)

Väri: Keltainen