Vahva Geeliväri - Taivaansininen, 20g

Luo upeita ja eloisia leivonnaisia Modecorin tiivistetyllä taivaansinisellä geelivärillä! Tämä korkealaatuinen elintarvikeväri on suunniteltu kotileipureille ja ammattilaisille, jotka haluavat sävyttää kuorrutteita, kermavaahtoa tai erilaisia taikinoita tarkasti ja helposti.

Geeliväri on erittäin riittoisaa, jo pieni määrä riittää syvän ja tasaisen sävyn luomiseen ilman, että se vaikuttaa seoksen koostumukseen merkittävästi. Jos kuorrutteesta tulee liian löysää, voit säätää rakennetta lisäämällä hieman tomusokeria.

Glukoosisiirappipohjainen koostumus antaa värille kauniin kiillon ilman tärkkelyksen samentavaa vaikutusta, ehkäisee glyserolin tapaisen kosteuden kerääntymistä ja varmistaa, että peililaseeraukset, kristyyripinnat ja sokerityöt kovettuvat siististi. Pastaväri on hieman makeampi ja hitusen juoksevampi kuin useimmat glyseroliin tai propyleeniglykoliin perustuvat pastavärit, joten se sekoittuu helposti eikä muuta makua tai rakennetta liikaa.

Yleissääntö-vinkki:
Glukoosisiirappipohjainen geeliväri sopii kiiltäviin, hieman kosteutta kaipaaviin tai jo entuudestaan juokseviin seoksiin (esim. kuorrutteet, glazet, kermat, royal icing).
Glyserolipohjainen pastaväri on paras kuiviin, muotoiltaviin tai vesimäärälle herkkään rakenteeseen (esim. sokerimassa, macaron, deco melts, keksitaikina).

• Gluteeniton
• Sisältö: 20g
• Väri: Taivaansininen
• Valmistaja: Modecor

Ainekset: Glukoosisiirappi, vesi, sokeri, väri: E133, hyytelöimisaine: E406, happamuudensäätöaine: E330, säilöntäaine: E202.

Saattaa sisältää jäämiä maidosta, soijasta ja hasselpähkinästä.

Ingredienser: Glukossirap, vatten, socker, färgämne: E133, förtjockningsmedel: E406, surhetsreglerande medel: E330, konserveringsmedel: E202.

Kan innehålla spår av mjölk, soja och hasselnöt.