Callebaut 823 Milk Callets - maitosuklaanapit, 400g

Callebaut maitosuklaanapit temperointiin tai leivontaan.

Näissä suklaanapeissa käytetään rasvana ainoastaan kaakaovoita joten soveltuvat erinomaisesti temperointiin,voit siis tehdä callebaut suklaalla upeita konvehtejä, suklaalevyjä tai voit käyttää suklaata leivonassa. 

Käyttöohje: Temperoi suklaa ohjeistuksen mukaan vesihauteessa tai mikrossa. Maitosuklaan asteet ovat 45-27-30 astetta. Voit myös sekoittaa suklaata taikinoihin, sulattaa kuorrutteiden sekaan tai syödä sellaisenaan. Noudata aina pakkauksessa olevia lämpötiloja temperoidessasi suklaata, jokaisella suklaalla on omat asteensa.

• vähintään 33,60% kaakaota.
• Pakkaus sisältää 400 g suklaata.
• Väri: Maitosuklaa.
• Säilytä huoneenlämmössä 12-20 asteessa valolta suojattuna ja tiiviisti suljettuna.