Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttäjäkokemustasi. Noudattaaksemme uutta sähköisen viestinnän yksityisyysdirektiiviä, meidän täytyy pyytää sinulta lupaa evästeiden asettamiseen. Lue lisää.
CMC/Tylo -jauhe, 60g
Ilmainen toimitus yli 99€
Toimitus 1-3 arkipäivän sisällä
30 päivän palautusoikeus
CMC/Tylo -jauheella teet sokerimassan kestävän samalla kun se kuivuu nopeammin. Käytetään yleisesti koristeiden ja hahmojen muotoilussa.
CMC-jauhe käytetään elintarvikkeissa veden imeyttämiseen ja sitomiseen, kiteiden kasvun hillitsemiseen, sakeuttamiseen, sideaineena, säilyvyysajan pidentämiseen ja halutun rakenteen tai täyteläisyyden aikaansaamiseen.
Purkki sisältää 60g jauhetta.
Säilytys: Valolta suojattuna.
Hyötyä CMC jauheesta:
- CMC sitoaa vettä, joka estää jääkiteiden synnyn pakasteisiin (esim jäätelöihin).
- Pitää elintarvikkeet tuoreina pidempään.
- CMC parantaa gluteenittomien leivonnaisten sitkoa.
- CMC jauheesta voi valmistaa elintarvikeliimaa.
- CMC voi käyttää kreemien stabilioitiaineena.
- CMC jauhe nopeuttaa sokerimassan kuivumista ja antaa niille kiinteämmän rakenteen, jolloin ne eivät vaurioidu yhtä helposti. Täydellinen ratkaisu, kun sinulla on kiire ja haluat lyhentää kuivumisaikaa!
- Voidaan käyttää geelien ensisijaisena ainesosana (koristelugeeli).
CMS-jauheen käyttö sokerimassan kanssa:
250 g sokerimassaan riittää 1 tl tylo-jauhetta.
- Sekoita CMC-jauhe sokerimassaan.
- Vaivaa kunnes massa on tasaista ja jauhe on sekoittunut siihen hyvin,
- Jos mahdollista anna massan levätä 30-60 min suljetussa purkissa/pussissa.
- Tee ihania koristeita kakkuihin tai muihin leivonnaisiin.
Elintarvikeliimaa CMC-jauheesta
CMC-jauheesta voit tehdä kirkasta elintarvikeliimaa sekoittamalla 1 osan CMC-jauhetta ja 30 osaa vettä ja anna sekoitus levätä yön yli. Lisää hiukan vettä sopivan paksuuden saavuttamiseksi.
Ainekset: karboksimetyyliselluloosa.
Ingredienser: karboximetylcellulosa.
Valmistaja | FunCakes |
---|---|
Sisältö | Gluteeniton, Maidoton, Atso-vapaa, GMO-vapaa, Pähkinävapaa, Soijavapaa |