FunCakes

CMC/Tylo -jauhe, 60g

Funcakes CMC/Tylo jauhe, 60 g. Soveltuu esim jäätelöiden sidontaan tai stabilointiaineena kreemeissä.
4,50 €
Varastossa
Vain 1 jäljellä

Parasta ennen : 31/12/2024

Ilmainen toimitus yli 99€

Toimitus 1-3 arkipäivän sisällä

30 päivän palautusoikeus

CMC/Tylo -jauheella teet sokerimassan kestävän samalla kun se kuivuu nopeammin. Käytetään yleisesti koristeiden ja hahmojen muotoilussa. 

CMC-jauhe käytetään elintarvikkeissa veden imeyttämiseen ja sitomiseen, kiteiden kasvun hillitsemiseen, sakeuttamiseen, sideaineena, säilyvyysajan pidentämiseen ja halutun rakenteen tai täyteläisyyden aikaansaamiseen.

Purkki sisältää 60g jauhetta.

Säilytys: Valolta suojattuna.

Hyötyä CMC jauheesta:

  • CMC sitoaa vettä, joka estää jääkiteiden synnyn pakasteisiin (esim jäätelöihin).
  • Pitää elintarvikkeet tuoreina pidempään. 
  • CMC parantaa gluteenittomien leivonnaisten sitkoa.
  • CMC jauheesta voi valmistaa elintarvikeliimaa.
  • CMC voi käyttää kreemien stabilioitiaineena.
  • CMC jauhe nopeuttaa sokerimassan kuivumista ja antaa niille kiinteämmän rakenteen, jolloin ne eivät vaurioidu yhtä helposti. Täydellinen ratkaisu, kun sinulla on kiire ja haluat lyhentää kuivumisaikaa!
  • Voidaan käyttää geelien ensisijaisena ainesosana (koristelugeeli).

 

CMS-jauheen käyttö sokerimassan kanssa:

250 g sokerimassaan riittää 1 tl tylo-jauhetta. 

  1. Sekoita CMC-jauhe sokerimassaan. 
  2. Vaivaa kunnes massa on tasaista ja jauhe on sekoittunut siihen hyvin,
  3. Jos mahdollista anna massan levätä 30-60 min suljetussa purkissa/pussissa.
  4. Tee ihania koristeita kakkuihin tai muihin leivonnaisiin.

Elintarvikeliimaa CMC-jauheesta

CMC-jauheesta voit tehdä kirkasta elintarvikeliimaa sekoittamalla 1 osan CMC-jauhetta ja 30 osaa vettä ja anna sekoitus levätä yön yli. Lisää hiukan vettä sopivan paksuuden saavuttamiseksi.

 

Ainekset: karboksimetyyliselluloosa.

Ingredienser: karboximetylcellulosa.

Lisätietoja
Valmistaja FunCakes
Sisältö Gluteeniton, Maidoton, Atso-vapaa, GMO-vapaa, Pähkinävapaa, Soijavapaa
Kirjoita arvostelusi
Olet arvostelemassa:CMC/Tylo -jauhe, 60g
Arviosi
Saatat pitää myös näistä
    Patisse Kahvikakkuvuoka - Premium 24cm
    Kahvikakkuvuoka - Premium 24cm
    42,99 €
    Silikomart 3Design Gemma - Silikoninen kakkuvuoka
    3Design Gemma - Silikoninen kakkuvuoka
    24,99 €
    Wilton Kakkuvuoka - Dinosaurus
    Kakkuvuoka - Dinosaurus
    18,99 €