Glyseroli / Glyseriini, 65g

Käytä glyserolia sokeripastan pehmentämiseen, pastavärien ohentamiseen tai kuivumisen alkaneiden pastavärien palauttamiseen. Voit myöskin käyttää glyserolia tryffeleissä ja makeisissa pidentääksesi niiden säilyvyyttä.

Glyseroli, jota kutsutaan myös glyseriiniksi on kirkas, väritön neste, jolla on hieman makea maku. Sitä käytetään pääasiassa sokerimassan pehmentämiseen, mutta sitä voidaan käyttää myös resepteissä, joissa käytetään jauhoja pehmeämmän murokoostumuksen aikaansaamiseksi. Glyseroli on hyväksytty elintarvikkeeksi, joten sitä voidaan käyttää syötävissä tuotteissa.

Säilytä pimeässä ja viileässä paikassa.

• Purkissa: 65g tai 50ml.
• Gluteeniton, vegaaninen, HALAL-sertifioitu.
• Valmistaja: Fractal Colors.

Ainesosat: Glyseroli E422 (99,5%).
Ingredienser: Glycerol E953 (99,5%).